Thực đơn có sẵn - La Table Hanoia
.jpg)
DISCOVERY MENU – Thu 2023
2,490,000++ VND/Khách
Hàu Fine de Claire tươi/ sa-lát quả bơ rong biển/ trứng cá tầm Caviar de Duc
Bánh xếp gan vịt / nước dùng gia cầm và thảo mộc / nấm truffle / bọt kem rượu cognac
Sò điệp Hokkaido với gnocchi thảo mộc / bánh flan nấm / bạt tỏi ngọt nướng giòn / xốt nấm truffle xay bông
Thăn lưng bò Wagyu Nhật / xốt tiêu ngũ vị / khoai tây bỏ lò / nấm cuộn tổng hợp
Bánh kem trứng nướng mứt quả đỏ / thạch vải / kem lạnh hoa hồng
(*) Giá tính theo VND, Chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% phí VAT
MENU DELIGHT – Thu 2023
1,490,000++ VND/Khách
Xúp pistou rau củ / tôm
Lasagna chim bồ câu hun khói / nấm / măng tây xanh
Cá hồi áp chảo / ba rọi xông khói hầm đậu Pháp / xốt rượu vang đỏ chorizo
Bánh Bavarian chanh dây xoài / kem lạnh Piña Colada / cơm dừa với thạch chanh dây
(*) Giá tính theo VND, Chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% phí VAT
BỮA TRƯA LÔI CUỐN – Thu 2023
VND 690,000++/3 món và VND 550,000++/2 món
KHAI VỊ
Cá hồi xông khói / kem chua / sa-lát quả bơ thảo mộc
Sa-lát Iberico / dưa hấu / phô mai mozzarella / cà chua / xốt pesto húng tây
Xúp ngô kem / trứng nấu chậm / ba rọi xông khói chiên giòn
Bánh xếp nhân hàu Pháp cải bó xôi / tỏi chiên giòn / xốt thảo mộc
TRÁNG MIỆNG
Pho mát xanh / lê / sa-lát rau xanh / dầu hạt óc chó
Bánh kem trứng nướng mứt trái cây / kem dâu tây
Bánh tart sô-cô-la / kem vị ca-ra-men
Bánh pho mát xoài / kem vị xoài vàng
MÓN CHÍNH
Tôm áp chảo / couscous rau củ / xốt củ thì là
Cá hồi bỏ lò / mỳ Tagliatelle xốt pesto /xốt rượu vang đỏ chorizo
Thăn nội bò áp chảo / khoai tây / sa-lát/ xốt tiêu
Lườn gà nướng / nấm cuộn/ xốt kem phô mai
(*) Giá tính theo VND, Chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% phí VAT
THỰC ĐƠN CHAY – Thu 2023
VND 690,000 ++ / 3 món và 550,000++ cho / 2 món
Couscous / rau củ quả / salad quả bơ
hoặc
Xúp pistou / pho mát Comté
***
Nấm và cải bó xôi cuộn / sa-lát rốc két / xốt cà chua
hoặc
Rau củ quả nhồi / xốt kem phô mai
***
Pho mát xanh / lê / sa-lát rau xanh / dầu hạt óc chó
hoặc
Trái cây tươi theo mùa / kem lạnh hoa hồng
(*) Giá tính theo VND, Chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% phí VAT
1,490,000++/ Khách
Sa-lát bò Wagyu với mỳ sợi và trứng cá tầm
Xúp ghẹ biển Nha Trang với măng tây xanh Đà Lạt và trứng nhím biển
Chim bồ câu với nấm rừng và xốt gia vị
Tôm langoustine áp chảo với xốt saté và rau củ mùa đông
Trái xoài và hạt dẻ
(*) Giá tính theo VND, Chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% phí VAT
2,490,000++/ Khách
Sa-lát cam chanh cá hồi Sapa ướp
Gan ngỗng áp chảo đậu hũ nhà làm và xốt cà phê Trung Nguyên
Bánh xếp tôm langoustine nước dùng “Bún thang” và rau răm
Cá tuyết nướng kiểu “Chả cá Hà Nội” với xốt thảo mộc xanh
Dẻ sườn cừu nướng với ớt cay, gừng, sả và xốt me
Sò điệp xào với măng tây, súp lơ xanh và xốt đậu đen
Chè sen long nhãn, chuối đốt rượu gạo và bánh Việt Nam
(*) Giá tính theo VND, Chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% phí VAT
